Estos son los aperitivos que preparé en casa de mi amigo Antonio Montero (amigo del alma, de los de verdad, de los buenos, de los de casa, de los de siempre), después de visitar los alcázares de la Mezquita de Córdoba, visita que os recomiendo, si queréis disfrutar de un lugar realmente bonito y espectacular.
Los pinchos se compusieron de embutido ibérico, ensalada de col y jamón de pato, salpicón de marisco cordobés (que nos preparó Anita, la madre de mi amigo, así como la ensaladilla), ensaladilla, tomatitos cherry con mozzarella y reducción de vinagre de módena y por último, cecina de León sobre tosta de tomate, probadlos.
